白菜の値が少し下がってきたので正月用に漬けました。
朝から天日干し、夕方寒くなってから樽に漬けました。 勿論女房と共同作業です。 水が上がってから昆布、ニンニク、タカの爪等を入れて本漬けします。 お雑煮と一緒に食べると最高なんです。
by hamabo-1
| 2004-12-21 21:43
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